こんにちは！
本日は飲食店の定期清掃について紹介させて頂きます。
飲食店のホールや厨房の床は特に汚れやすい部分であり、様々な食品を取り扱う店舗にとって一番に考えておきたい問題となっています。食品カスの落下や揚げ物油のしたたり、食器洗浄の際に跳ねた水、作業靴の裏に付着した様々な細菌など、挙げればキリがありません。
ホールや厨房の床をしっかり掃除しないと、美観が悪くなる上に衛生的な問題が発生しやすくなります。お客様から見れば、きちんと床の掃除が行き届いていない時点でお店の評価を落とすことになるでしょう。
飲食店の床は日々様々な汚れが発生しやすいので、しっかりと掃除することが大切です。
上記の内容を作業前ミーティングで作業員全員で共有し作業いたしました。
そして作業終了時、オーナー様とお会いすることもでき感謝の言葉をいただき、大変気持ちのいい作業となりました。
飲食店経営のオーナー様、店長様、店舗の清掃についてお悩みであれば、東京企業にご相談くださいませ！
では、また！
